北京白癜风较好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/酸汤的酸味到底是怎么来的?教你这道金针酸汤肥牛，极下饭的开胃佳肴！
食材清单
肥牛片克金针菇克野山椒适量生姜3片蒜瓣5瓣青尖椒1个小米椒2个*灯笼椒酱3大匙白胡椒粉1茶匙料酒1/2茶匙陈醋1/2茶匙盐1/2茶匙菜籽油适量烹饪步骤
步骤1
主要材料备齐；
步骤2
姜蒜、杭椒、小米椒、野山椒切末，金针菇剪去根部撕开备用；
步骤3
肥牛下冷水锅煮开，撇去浮末捞出沥干备用；
步骤4
金针菇下热水锅煮两分钟捞出，铺在碗底备用；
步骤5
锅中加入适量菜籽油烧热；
步骤6
爆香姜蒜末、野山椒末，接着放3大匙*灯笼椒酱炒香；
步骤7
锅中倒入足量的水，料酒、陈醋、盐、胡椒粉调匀煮开；
步骤8
放入肥牛煮一分钟；
步骤9
下小米椒末，杭椒末调匀。
步骤10
待汤汁略收盛入铺好金针菇的碗中即可。
