北京白癜风如何治疗 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/俗话说：广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草，这排在第一位的就是新会陈皮。
当然，对新会陈皮推崇备至的可不只广东人，就连“药圣”李时珍也为它免费打过广告。《本草纲目》中曾记载：陈皮“今天下以广中（即新会）来者为胜”。
但无论是两刀还是三刀开皮，开出来的皮都是三瓣的。
所以有很多朋友都有这样一个疑问，就是新会陈皮为什么是只开三瓣？而不开两瓣、四瓣或者更多瓣呢？
那今天我就来跟大家解答这个疑问。
首先，如果新会柑果开皮，开成两瓣的，由于皮身的面积太大，不但会使果肉难以取出，还会使果皮裂开。
如果开成四瓣，或者更多瓣的，虽然果肉容易取出，皮身也容易翻开，但是果皮的外观不好看，在后期翻晒的时候，皮身也会容易被折断，再加上开皮的效率慢，对日后的翻晒和保存都会直接影响到陈皮的品质。
（2）对称二刀法：果蒂朝上，从果肩两边对称反向弧划两刀，留果顶部相连，三瓣剥开。该刀法开皮，果蒂置于其中一瓣皮的边缘。
但无论是三刀还是两刀，最后都是三瓣翻皮。那为什么新会陈皮是三瓣开皮，而不是两瓣、四瓣呢？
有人认为这样开皮是为了保证陈皮晒干后外形更加美观，也有人觉得这样开皮是受到了道家道生一，一生二，二生三，三生万物思想的影响。
其实这主要是因为，新会陈皮的果皮韧性较大，并且质地比较柔软，开成三瓣后，既不容易烂，也有利于后续的翻皮和保存。
所以我们会发现用新会陈皮进行煲煮，并不容易煮烂，而其他产地的陈皮，却很容易煮碎。简简单单的的三瓣，却体现着新会匠人们的智慧。
夏季天气炎热~
这种情况下很容易出现咳嗽、感冒等症状，这时我们就可以适当饮用一些陈皮泡水。
因为陈皮里面所含的营养物质，不仅可以促进人体支气管扩张，增强身体抵抗力和免疫力，还具有消炎杀菌的功效。
除此之外，对于食欲不佳、胃口不好的人，同样可以饮用陈皮泡的水，从而起到提升食欲、开胃健脾的功效。
当然，并不是所有人都适宜饮用陈皮水，例如胃酸较多的朋友，在饮用陈皮水后，反而会加重胃酸，使身体出现反酸、烧心的感觉。此外，在服药时，也不要喝陈皮水，以免陈皮水影响到药效。
