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三代人的品质坚守,一瓶蜂蜜的承诺 [复制链接]

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如果蜜蜂消失,人类也只能再活4年

——爱因斯坦

蜜蜂是社会性最强的昆虫——蜜蜂在群居社会生活中,有明确的分工和分类:蜂王、工蜂、雄蜂:

蜂王:蜂王也叫“母蜂”、“蜂后”。是蜜蜂群体中唯一能正常产卵的雌性蜂。通常每个蜂群只有1只。

工蜂:平均寿命为50-60天,白天采花,夜间酿蜜,从发育成虫到生命结束,时刻都在工作。工蜂穷其终身的精力都在劳作生产。

雄蜂:一生只负责交配,雄蜂要付出生命的代价延续种族。

小时候我们经常喜欢去捅马蜂窝,经常被蜜蜂扎,当时只知道疼,恨不得把蜜蜂一巴掌拍死,殊不知,每只蜜蜂吐针一次就会结束自己的生命,所以小伙伴们我们的一小点疼痛是蜜蜂用生命捍卫的。

丁氏蜂蜜三代人的品质坚守

最有蜜蜂精神的企业家——丁映淮

三十年勤勉奋进,根植于蜂产业诚信坚韧

30多年前,丁氏卖出的第一瓶蜂蜜就是来自于宣威县西泽村丁家堡这个不起眼的小山村。刚开始也不卖蜂蜜,只是因为丁映淮的母亲养过蜂,有一次进城时丁映淮母亲带了些蜂蜜给亲戚朋友,也送了一些给周围的邻居。因为是老家的土蜂蜜,香,吃了后大家都说很好。然后丁映淮母亲就说:既然大家都喜欢,为什么不从老家带一些来卖,让大家都尝一下咱们家的土蜂蜜呢?这是咱山里最好的东西。

丁映淮十四岁开始做裁缝学徒,制衣手艺精良,二十五岁左右因服装厂倒闭下海经商,最早从副食品杂货店开始售卖蜂产品,开设昆明市第一家蜂产品专营店“蜜蜂世界”,年五华蜂业成立,其间公司加工厂曾5次扩建搬迁,同时经营过餐饮等其它行业,经历20年风风雨雨,她誓做蜂产品行业的守护者。育有两个女儿,其中一位大学教师,另一位(丁畅)女承母业,她将所有的丁氏同仁视作儿女,在丁氏第一代的外婆与第二代的母亲先后老去之后,丁畅女士做为第三代传人接手了母亲的事业。

丁氏掌门人丁映淮说:“丁氏蜂蜜不追求快速发展,因为丁氏的蜂场,基本都在海拔米以上。而丁氏的小蜜蜂,也都只采摘海拔米以上的花蜜。这两个条件决定了丁氏只能走一条与众不同的道路”。

无惧乱象,坚守品质

蜂箱

养殖基地

筑巢

采蜜

蜂王

刮蜜

蜂蜜(甜美滋补品)

蜂花粉(口服化妆品)

蜂王浆(天然的长寿因子)

蜂胶(“紫色*金”血管的清道夫)

油菜花蜜

味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状,性温。适合酥软蛋糕以及上色。油菜花蜜,有清热润燥、散血、消肿作用。

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野坝子蜜

又称为硬蜜,呈浅*绿色,蜜中具有野坝子花独特香味,具有野坝子植物清凉解*、消食化积之功效。

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云南丁氏蜂业工贸有限公司始建于二十世纪八十年代初期,通过二十多年的发展完善已经建立集有机、绿色、无公害蜂产品基地建设、产品研发、生产加工、连锁销售为一体的蜂业专业经营模式。目前是云南省内规模最大、以蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业、蜜蜂文化旅游开发等多种产业为一体的大型私营企业,主要生产蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、和蜂产品制品五大系列50多个品种的产品。

蜂蜜最好怎么吃?

早起后先喝一点温开水,再喝一杯蜂蜜水,这样肠胃就能很好的吸收蜂蜜中的营养,很利于保健身体。

怎么区分蜂蜜的真假?

结晶蜂蜜最容易鉴别,只要轻轻搅动表面,很快就变成粘稠的液体,或者将蜂蜜放在掌心,轻轻的搓,不会有不能融化的颗粒,和刺手的感觉,不结晶的蜂蜜可用牙签沾一点,滴断时会向上回缩。

加水摇一摇,会出现泡沫状的气泡,久置或高温会变酸,这是蜂蜜中有酶值的原因。

吃蜂蜜后口腔里不会有吃白糖过后回酸的感觉。

在蜂蜜水中加入碘,蜂蜜水会变蓝。

为什么蜂蜜里好像有白糖一样的沙粒?

结晶粗的就会有。有的品种的蜂蜜结晶核比较大,所以结晶很粗,会有沙粒感的结晶出现,天然结晶和白砂糖沉淀很容易区分,天然结晶只要搅一搅就会变软融化,或者15℃左右的温度下就会融化。

哪里的蜂蜜最好?

高原地区的。根据蜜源植物生长的特性,以及自然环境的不同,高原的植物因为日照充足等各方面的原因,流蜜的品质较高,所以高原地区的蜂产品,品质相对较好。例如云南、青海、贵州。

蜂蜜为什么要用温水调?

因为蜂蜜中含有大量的活性酶和维生素,高温会破坏其中的营养物质,这也是开水冲调后反酸的原因。

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王小编

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