北京专门治疗白癜风医院 http://www.ykhongye.com/m/栗子怎么吃才健康，每天吃多少才合适，吃多对身体有没有危害
现在秋天一天比一天浓，又是吃糖炒栗子的好时节了。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。但网上有传言，说栗子的热量很高，只要吃6颗就等于吃一碗米饭。有没有这么夸张，我们还能愉快地吃栗子吗？
对于吃货们来说，栗子绝对是秋天难以抗拒的美食，行走在路上，随处可见卖栗子的摊贩，“糖炒栗子，好吃好剥”也成了秋天最熟悉的声音~
不过！很多人吃完了之后又觉得很罪过，因为——怕胖啊！
江湖流传6颗栗子等于一碗米饭的热量，把那么朴实的食物，形容得如洪水猛兽似的，只是想尝个鲜而已，为什么要互相伤害！
但栗子是坚果中唯一脂肪含量低、淀粉含量高的，把它当「粗粮」反而更合适。
栗子的蛋白质、B族维生素和各种矿物质的含量也不错，膳食纤维含量高，血糖指数低于白米饭。
栗子很适合用来替代白米饭、白面条等主食，营养价值可比一般粮食都要高。
注意是替代！意思是，如果饭前吃过栗子了，或者有栗子炖鸡、栗子炖排骨这样的菜，那这顿饭的主食就要减量了。
消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人吃多了栗子，容易加重病情，要少吃。
其他朋友，不想胖或是需要控制血糖水平的话，再好吃的糖炒栗子，也要控制住你自己啊！
哪些人适合吃栗子，哪些人不能吃？
一般人均可食用，特别适合腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻者。栗子淀粉含量高，多吃不易消化，因此疟疾、便秘、脾胃虚弱、消化不良者应慎食。
宜：栗子与鸡肉搭配，能强壮肾脏，缓解肾虚所致的腰膝酸软、四肢乏力、小便清长等症状。
宜：栗子搭配红枣、小米煮粥，能缓解脾胃虚弱引起的腹泻。
脾胃虚弱的人
栗子虽然营养丰富，但是它对于食用者的肠胃功能有很高的要求，因为熟栗子很容易导致滞气，所以脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不适合吃板栗。如果想尝尝也不宜吃太多，而且一定要细细嚼碎，慢食。
想瘦身的人
秋冬季抱着一包栗子看着电视是莫大的幸福，但是在所有的坚果中，栗子所含的碳水化合物最多：干栗子77%都是碳水化合物，鲜栗子也有40%是碳水化合物，是土豆的2.5倍。所以千万别为了贪吃而耽误的减肥的终身大事啊！
栗子好吃，却不好剥，教你快速剥栗子！
生栗子剥皮：先用滚烫的水把栗子泡一下，这样可使内膜和栗壳粘在一起，敲开栗壳便可得到干净的栗子；也可将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗膜就会脱去。还可将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水淹没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮一起脱落
