全军伙食标准最高的中国潜艇兵都吃啥菜品丰 [复制链接]

毋庸讳言，潜灶是全军伙食标准最高的灶别，潜艇兵是吃的最好的兵种之一。潜艇伙食标准高于其它兵种，本身就是一种制度设计，是军队对入行门槛高且属危险艰苦行当的一种奖励机制，是培养职业自豪感鼓舞士气、提高战斗力的物质手段之一。

那么至于中国海军潜艇兵都吃啥？相比其他国家中国潜艇兵吃的较为复杂，正餐基本都是几菜一汤。而中餐的一道菜往往是多种食材、多种烹饪技法的混搭。虽然乍看品种数量不如美国潜艇的自助餐，但菜品丰富度远超美国海军。曾有公开出版的学术刊物登载过中国潜艇远航食品装载清单，光表格就18个，罗列的食品非常丰富。在中国厨师手里，这些食材究竟能弄出多少种饭菜组合，就需要想象力了。

由于国人嘴太刁，在吃饭上得换着花样伺候才行。因此，中国潜艇的厨师异常辛苦，他会变着花样叫大家吃饱、吃好吃美。但好人有好报，通常远航回来，厨师被评个三等功不是啥稀罕事。问题在于，好吃做起来又省事的美食，出海时反倒是很少能吃到，比如炸酱面、蛋炒饭、肉夹馍之类。得说这里有个心理因素在作祟:厨师怕大家会认为他偷懒，用简单饭菜打发大伙因此怎么复杂怎么来。也是，他若是三天两头地用炸酱面、蛋炒饭啥的穷对付，三等功就别想了。

在中国军迷眼里，罐头是与潜艇出海相关度最高的食品。中国潜艇出海确实给艇员发罐头，艇员也吃罐头。出海晕船吃不下饭，开个水果罐头爽爽嘴，也能对付一气，但没谁把它长期当饭吃。吃了能有饱感的是黄桃与桃子罐头，酸酸甜甜的杨梅、橘子罐头很好吃，但胃里会反酸，且只能吃个水饱，不抗饿。荔枝龙眼与枇杷罐头居中。糖水梨、苹果罐头属于下品，艇上很少采购。吃罐头就得用罐头刀，因此艇员都会自备罐头刀。此外，军需部门配发的远航食品里面也有罐头刀，但很不好使，愧对大国制造。

艇上厨房炒菜时也会用罐头做配菜，四鲜烤麸、草菇、冬笋之类的罐头也很常见，炒出来的菜都很好吃。此外，花生米、凤尾鱼罐头也很美味，一些真空包装的小菜也很不错，是早餐、宵夜的当家小菜。各类肉罐头差强人意，打开后一层白白的腻油，看了就叫人没了胃口。现今的生活已非贫困年代可比，谁的肚子里都不缺油水，整天好吃好喝的潜艇兵更是如此。当下的中国胃对油腻食物比较排斥，这再正常不过了。在水下过春节时，还会加菜并包饺子助兴。东海舰队的潜艇，有时还会上肉丝韭黄炒年糕片，慰劳一下艇员。

曾听过一件趣事:某艇远航艇上的厨师曾脑洞大开，想发豆芽给大家改善生活。但因种种原因导致豆芽都烂根了，成了黏乎乎、臭烘烘的一坨，只好跟残羹剩饭烂菜叶子一道，用残渣抛出装置打进海里，喂深海微生物去了，不过这次发豆芽失败也算是个尝试，他失败了别人获得成功也未可知。国外的航天搭载试验，就曾进行过豆类发芽实验，以观察太空失重条件下的植物生长情况。外军也进行过类似实验，加拿大军方实验室就曾进行过发豆芽实验，用来探索极地部队后勤供应问题。