米饭、面条，都是南北方常见的主食，因地区差异，饮食习惯不同，南方人更喜欢吃米，而北方人更重视吃面食。可不知道从何时开始，吃米饭、面条有了比较，很多网友不知道应该吃米饭还是面条，哪种更养胃？
首先，和大家说说养胃，现代生活中，因为人们不良的饮食习惯，包括三餐不规律、暴饮暴食、喜欢重口味等等，日积月累，肠胃便容易出现各种各样的味道。于是，养胃食物应运而生，除了之前说的苏打饼干、粗粮饼干，现在还有人说吃面条、米饭能养胃。
其实大家都理解错了，虽然和粗粮、全谷物相比，经过反复加工的面条、米饭更容易被肠胃消化吸收，但并非对于所有人的肠胃都有好处。
分情况而定，如果你的肠胃消化吸收能力较差，和之前重口味食物相比，想要偶尔吃些清淡的粥类、面条，可以在一定程度上起到安抚肠胃的作用。
但这也只限于偶尔吃，长期大量吃，胃很可能会没有能力消化难以分解的食物，如代表性的粗粮。在接触它们后，更容易腹泻、腹胀、消化不良。对于容易反酸的人，不要吃过多流食，会有加重病情的危险。
肠胃健康良好的人，你可以选择偶尔吃细加工的米饭、面条，促进一下胃口，尤其在食欲不振期间，可以适量吃不会对身体健康造成较大的影响。不建议大家经常大量吃，从胃肠健康角度来看，长期吃好消化的食物，反而会让肠胃“退化”。
相反，利用肠胃的用进废退原则，每天适量吃些粗粮、全谷物，其中的膳食纤维，可延缓机体消化速度，让葡萄糖缓慢进入到血液，从而延缓血糖水平，是糖尿病等慢性疾病人群稳定血糖的好帮手。
另外，对于经常便秘的人，膳食纤维可以起到增强胃动力的的好处，虽然不能养胃，但却能减少肠胃疾病。按照健康标准，每天成年人都应该摄入25~30g膳食纤维，还能降低结直肠癌的发生概率。
当然，也不是一点米饭、面条都不能吃，如果你在白米白面的基础上，加入全谷物的一些成分，如面粉中加入玉米面、荞麦面，米饭中加入燕麦、藜麦、荞麦或杂豆，这一餐的主食就比较完美了，不仅热量低营养上也提升了一大截。
各位朋友，你认为吃米饭、面条健康养胃吗？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。