提起李佩文在肿瘤内科界那可是鼎鼎大名，医院中西医结合肿瘤内科的首席专家，既是国家级名老中医，还是全国老中医经验继承工作的指导老师。
现今已经是78岁的李佩文有着50余年的中西医结合治癌的临床经验，他总结了两条防癌经验，非常值得借鉴：
肝不好，容易患上肿瘤，防癌一定要养肝
肝脏本身就是一个容易发生癌症的器官，在我国癌症发病和死亡率排名中，肝癌是排在前列的，如果我们能够调理好肝脏，就可以减少肿瘤的发生和发展。
（一）养好肝对于预防癌症至关重要：
1、中医上讲肝是主藏血和疏泄的器官，就好比身体内气血的阀门，我们体内的血液大多都会通过肝脏，如果肝血出现不足，那么肝功能就会减弱。身体里有60%的癌细胞都会转移到肝脏上来，而且肝脏本身也容易得肿瘤。
2、当肝脏有气滞血瘀后，身体别的地方也会出现新生肿瘤，例如会出现甲状腺癌、乳腺癌等癌瘤。
肝脏还是身体内气机调节的重要器官，当肝郁气滞时，就容易导致血瘀，这样就会让癥瘕积聚，从而形成肿瘤。
（二）身体会有两个信号提示你肝不好，需要养肝了：
1、肝血不足
当眼周总是发乌发青，还常伴有眼干眼花，这是提示你肝血不足。此外如果有头晕耳鸣，手足心发热，两肋生疼等情况也是肝血不足的表现。
2、肝气不舒
如果早晨起来发现眼屎比较多，而且白眼球上有明显的红血丝，说明肝气不舒畅，瘀而化热。
此外如果有两肋疼痛，胃脘胀满，急躁易怒，嗳气反酸等也说明肝气不舒。
李老非常注意养肝，他就经常将安心粥和延寿蛋当早餐来吃，这是他调肝防癌的秘诀。
（三）、两款养生食方来养肝
1、安心粥专防肝气不舒。
做法：选用夏枯草、煅牡蛎，糙米。先将煅牡蛎壳打碎加上水煮上半小时，然后再放入夏枯草一起煎上5分钟，煎好后滤出药渣，再加入简单清洗过的糙米一起煮粥喝。
小贴士：糖尿病人不宜喝粥，可直接用夏枯草和煅牡蛎煮水来喝，如果是胃寒凉的人不适宜吃。
2、延寿蛋专防肝血不足
做法：先将五味子加水浸泡一晚，第二天用适量鸡蛋放入泡好的五味子水里煮，煮熟后敲裂蛋壳，再继续煮上10分钟，放凉后就可以吃了。
五味子可以入五脏，能够补肝肾，促进肝脏解毒，因其性酸和鸡蛋同煮有助于析出蛋壳中的钙，能够补钙。
小贴士：每天吃上1到2个延寿蛋即可。
健脾和胃，补肺气
其实身体内的炎症，在中医上讲就是一种邪气。如果能阻断邪气的产生，就可以降低患上肿瘤的几率。
人体最容易受到外界影响的器官一个是胃，另一个就是肺了。所以要多关心这两个器官。
想要健脾和胃，多吃鲫鱼干姜炖豆腐。想要补肺气，推荐用党参芦根各20克，冲泡后代茶饮。胃寒者注意要少饮。
关于李佩文教授
李佩文教授，致力于中医治癌工作50余载，上个世纪60年代在新疆开展防治食道癌、胃癌工作，参与编写了《天山中草药志》，70年代后再太行山地区开展临床及基础研究，奠定了通过舌诊来辨识肿瘤寒热虚实性质的基础。
此外，李佩文教授，在中医药外治法、癌症科普及肺癌治疗领域都颇有建树。
李佩文教授和贾立群教授共同编写了《肿瘤中医外治法》一书，本书介绍了中医外治在癌症与其并发症，以及手术、药物产生的不良反应等方面的治疗，开阔了癌症治疗道路、提高了疗效。
李佩文教授还编写了《与肿瘤病人谈吃喝》一书。本书由饮食与健康的关系、食物的性味、肿瘤病人的饮食建议、常见防癌蔬菜、养生康复谈煲汤、膏方的制作与进补、常见肿瘤的饮食建议等内容组成，非常适合患癌人群以及中医从业者、爱好者学习、参考。
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