张女士今年36岁，她和丈夫以前是通过朋友介绍认识、相爱最后结婚的。
婚后两人也挺幸福，生育了一个儿子，今年刚满10岁，一家三口在一座小城市里面生活。
平时生活虽然忙碌却很充实，白天她和老公去公司上班，儿子去学校上课。
但是最近发生一件事，打破了这一家三口平静的生活。
前些日子，张女士突然觉得胃不舒服，吃不下去东西，有的时候勉强吃几口，胃里就会反酸水，甚至直接把刚吃进肚子里面的东西吐了出来。
张女士的丈夫，看到妻子这个样子后，医院做检查。
经过一次全面检查后，结果直接让张女士瘫软在地。
她被诊断为胃晚期！
医生在确定张女士家族没有胃晚期史之后，又询问一些张女士日常生活中的琐事。
随后医生建议医院检查，这句话让张女士心里咯噔一下，瞬间让张女士有种不好预感。
隔天，她丈夫带着10医院检查，一家三口在张女士病房里忐忑不安的等待检查结果。
不幸的是，他们也同样被查出了胃晚期，只是情况比张女士好一点点。
这一个消息对这一家三口的目前情况来说无疑是雪上加霜。
他们不敢相信，他们一家这么倒霉。
这时医生才叹口气告诉了他们原因，就是因为他们平时吃的饭菜问题！
张女士和她老公由于常年工作繁忙，平时在吃饭上都是随便对付过去。
为了省事也为了节俭，不想在外面买吃的，觉得不卫生，就在家做饭。
张女士经常一做饭就要做一大堆，够吃好几天的量。
平时要吃的时候就把剩菜、剩饭拿出来反复加热后食用
有的时候图方便，张女士和丈夫干脆就在外面买点咸菜之类的食物，回家吃。
一顿饭，就是榨菜配米饭就搞定。
对于张女士家来说，觉得这样就很好，既省事又便宜还管饱。
他们夫妻两万万没有想到，就是这样一个他们认识实惠的饮食方式，会让他们家面临如此灾难。
医院住下，准备接受下一步的治疗。夫妻两人时不时默默掉眼泪，都深感对不起儿子，小小年纪，就要跟着父母一起受罪，待在病房里面。
同时又悔恨万分，早知道事情会这样，绝对不会在吃饭的问题上如此敷衍！
医生看到他们一家三口的样子也是不忍，含泪摇头叹息：剩饭、榨菜这2种食物怎么可以多吃。
张女士家的事情，也让很多人唏嘘，这种平时大家都在吃的东西，能有这么大的威力？
怎得就把好好的一家三口给折腾成这个样子了。
为什么剩菜、榨菜能引发胃癌？
1、剩菜剩饭
剩菜当中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐。
硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类物质。而亚硝胺是已经被公认的致癌物，人类胃里的酸碱度又正好适宜亚硝胺的形成，所以摄入亚硝酸盐会增加癌症的风险。
饭菜存放过久，腐烂也会增加亚硝基化合物的产生。如果一顿食物吃不完，最好存放冰箱保存并且尽快吃完。
尤其是蔬菜和海鲜，尽量不要长期放置再吃。另外，长期放置的熏肉、腊肉等腌制食物不仅含有高钠盐，同时还含有多环芳烃类物质和亚硝胺等致癌物质。
如果怕浪费食物的话，我们在做饭之前可以估计一下饭量，按量来做，每顿都可以吃新鲜的饭菜。
2、榨菜
首先我们要知道榨菜在制作过程中，会放大量的盐来逼出食物里的原有的水分，以便于存放的更久，也就是说榨菜它已经变成了高盐食物了。
盐本身并不致癌，但是高浓度盐会对胃造成伤害，破坏胃部自有保护屏障，引起胃不适的现象。
生活中还有哪些行为会导致我们胃部不适
一、不良的饮食习惯
1、饮食不规律
生活中有的人会像张女士一样，起得晚或起床后匆忙上班，就不吃早餐了，有的人甚至从来不吃早餐。早餐是一定要吃，睡了一晚上，胃里分泌了很多胃酸，却没有食物可消化，这样就会损伤胃部。
早餐我们要选择易消化的食物。
还有吃饭时间不定，上一顿饿着，下一顿就猛吃，这样的饮食喜欢也会对胃部造成极大的负担，长此以往会造成胃部消化不良。
2、吃饭过快
吃进去的食物首先要经过口腔进行咀嚼。咀嚼的动作，可以将食物和唾液充分混合，唾液可以包裹着食物，不让食物损伤胃部，同时刺激大脑向胃肠发出信号，增加胃液和其他消化腺液体的分泌，为胃部消化吸收做准备。
吃饭快的人，咀嚼不够的人，食物没有得到充分磨碎，更无法充分和唾液混合。
进入消化道的食物需要更多的消化酶来分解消化，也不能保护好胃粘膜，所以，很容易对消化道产生刺激，诱发胃部的不适。
3、喜欢吃过烫、过冷食物
人是恒温动物，消化道中的大部分酶只有在接近人体体温时催化性能最好，吃过烫或者过冷的食物都会对胃部造成刺激，产生不适。
有些人夏天喜欢吃点烫烫的食物逼汗，冬天吃点烫烫的火锅，暖胃。太烫的食物不单会伤害食道，同样也会伤害到我们柔软脆弱的胃部
吃一次两次还好，如果反复烫伤、时间长了，胃部受损就给细胞变坏的提供了条件
吃过冷的食物时，当胃部温度降低，催化性能与消化食物能力就会减弱，导致胃痛的现象。
二、长期酗酒及吸烟
酒精入胃，会直接刺激损害胃部。
经常酗酒的人，酒会对胃造成反复的刺激，就会造成胃不适。
老有人说，喝酒伤胃、吸烟伤肺，吸烟是不会对胃造成伤害。
这是一种错误的说法哦，吸烟同样对胃会造成很大的伤害，因为吸烟者大多都会有一个吞烟的行为，有一部分烟会进入到胃部，吸入胃内的烟气能直接刺激胃。
烟龄越大，危险性最大。
三、长期心理状态不佳
当你的情绪没有得到缓解或者你没有能力处理的时候，你的身体就会呈现出一些胃部不适的现象。
如：压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等
生活着应该怎么保护胃
平时是生活在我们想要保护胃部，需要培养一个健康的饮食习惯、生活习惯，多吃新鲜的食物、远离有害物质。
还可以通过运动的方式来锻炼身体，加强身体素质，减少身体出现不适的情况，运动需要适度，循序渐进，还要长期坚持下去。
医院做一个全方位的体检，这样能及时了解自己的健康情况，预防一些意外的发生。
如果你觉得文章有用的话，可以转发给身边的人哦。